munu Vorschlag für Geschäftsessen und Abendessen gemischt mit Fisch und FleischTraditionelle lokale Küche

Soufflé mit Steinpilzen und Garnelen in Kirschtomatensauce

Englisches Roastbeef auf Spinat und Pecorino-Käseflocken

Hausravioli mit Meerbrasse Kurkuma

Risotto mit Trüffelduft

Paprika-Fettuccine mit Zucchini und Tintenfisch

Gemischte gegrillte Meeresfrüchte oder gebratenes Wild

Beeren Sorbet

€ 35,00

 

 

Vorgeschlagenes paralleles Menü mit Fisch oder Fleisch

Bresaola fagottino mit feinem Kräuterkäse

marinierter Lachs mit Zitrusfrüchten

Kürbisrisotto mit Wurst und Pilzen

Kürbisrisotto mit Tintenfisch und Kirschtomaten

grüne Pappardelle mit Wildsauce

grüne Pappardelle mit Garnelenschwanz

Schweinebacke mit Barolo-Sauce

Seebarschfilet mit Chardonnay

Kaffeemousse mit Ruhm-Schokolade

€ 28,00

 

 

Einfaches gemischtes Menü

geräucherte Schwertfisch-Carpaccio-Croutons – Gänseschinken-Croutons

Tintenfisch schwarzes Risotto – Risotto mit Radicchio und Brie

hausgemachte Fettuccine mit Chilipfeffer

mit Tintenfischragout – mit neapolitanischer Sauce

gebackene Goldbrasse mit saisonalen Beilagen

oder

geschmortes Rindfleisch mit Teroldego-Käse

amaretto tiramisu

€ 27,00