Proposta munù per pranzi e cene aziendali misto di pesce e carne

soufflè con porcini e gamberetti in concassea di pomodorini

roast-beef all’inglese su spinacino e scaglie di pecorino

ravioloni della casa alla curcuma all’orata

risotto al profumo di tartufo

fettuccine alla paprica con zucchine e calamari

grigliata misto mare oppure arrosto di cacciaggione

sorbetto ai frutti di bosco

€ 35,00

 

Proposta menù parallelo di pesce oppure di carne

fagottino di bresaola con formaggio alle erbe fini

salmone marinato agli agrumi

risotto alla zucca con salsiccia e champignon

risotto alla zucca con totani e pomodorini

pappardelle verdi al ragù di selvaggina

pappardelle verdi alle code di gambero

guancialino di maiale al barolo

filetto di branzino allo chardonnay

mousse al caffè con cioccolato al ruhm

€ 28,00


Menù semplice misto

crostini di carpaccio di spada fumè – crostini di prosciutto d’oca

risotto al nero di seppia – risotto con radicchio e brie

fettuccine caserecce al peperoncino

al ragù di polipo – con sugo alla napoletana

orata al forno con contorni di stagione

oppure

brasato di manzo al teroldego

tiramisù all’amaretto

€ 27,00